這背后，是一段從2024年11月開始的動人故事。那時，自治區婦聯舉辦了全區“媽媽的家常菜”系列之“媽媽油香”美食大賽。在這場美食盛宴中，什字鄉的廚娘們憑借著廚藝與地道的傳統風味，一舉奪冠。

　　“品嘗油香的游客將我們的小攤圍得水泄不通，我才恍然發現，原來我們的家鄉味道竟如此受大家喜愛。”廚娘蔡桂英回憶道。這次比賽不僅為她們贏得了榮譽，更點燃了她們的創業夢想，讓她們看到了家鄉美食在市場上的無限商機。

　　賽后，什字廚娘們并未止步。她們創立了西吉縣什字廚娘油貨店。在固原市婦聯的幫助下，她們成功斬獲了100箱訂單。短短3個月，“媽媽油香”的美譽度飛速攀升，訂單量激增至8000箱，銷售額更是高達40余萬元，團隊也從一個僅有5人的小作坊蛻變為如今擁有17名固定員工的寧夏什字廚娘媽媽食品有限公司，產品更是走向全國市場。

　　“因為婦聯，我和姐妹們的命運有了改變。”蔡桂英感慨萬千。她們不僅找到了賴以生存的職業，更尋得了一份愿意傾注心血的事業。蔡桂英透露，未來，她們將致力于建設更加專業、完善的生產加工車間，進一步擴大經營規模，并通過電商平臺，將“媽媽油香”的品牌影響力推向新的高度。（記者 　楊淑瓊 　馬　麗）